Bodegas Prado de Olmedo.
Bodega Prado de Olmedo ligt in het hart van Ribera del Duero in Quintana del Pidio.
Zij selecteren hun druiven handmatig en produceren enkel met hoogwaardig fruit, alleen dat garandeert een kwalitatief eindproduct.
De rijping en gisting gebeurt bij permanente temperatuurcontrole.
Het klimaat kenmerkt zich door een lage gemiddelde temperatuur en een contrast tussen dag en nacht, vooral belangrijk tijdens het rijpingsproces van de druif. Dit geeft een harde en stevige pel die kleurrijke wijnen voortbrengt.
De ingesteldheid van de enologen van deze bodega is het wijnmaken tot een kunst te verheffen. Daarom krijgen de flessen op het rugetiket behalve de kenmerken van de wijn ook nog een stukje poëzie mee.
| 
